Jaws Brewでは2024年より

珈琲ラインナップをフルリニューアルすることになりました！

 

昨年秋にはJaws Brew Garageにてスペシャルティーコーヒーについての講義、

そして年明けにはライブも開催させていただいた

東府中のカフェ”COFFEA EXLIBRIS kettle"さんに、

今年から全面的に珈琲豆の選定と焙煎をお願いすることに。

 

”小規模だからこそできる上質な豆の生産～

飲む人までの好循環を大事にしながら

その輪を拡げていきたい”

といというケトルオーナー太田原さんの素敵な世界観を伺い

そんな志に大いに共感すると共に

ぼく自身ももっともっと珈琲の事を教わって

珈琲愛を深めて行きたいという想いから

オファーをして引き受けていただけることとなりました。

 

また新たなフェーズに入ったJaws Brewの春のブレンド

ケトルの皆さんとじっくり選んだ味を是非お楽しみください！